Ít khán giả biết rằng ngoài đam mê nghệ thuật, chàng ca sĩ đa tài này còn có sở thích nấu ăn. Lam Trường cho biết những ngày anh học ở nước ngoài, thời điểm đó anh rất thèm ăn những món ăn Việt, và điều đó đã thôi thúc anh phải tìm hiểu, thực hiện những món ăn đó. Anh lên mạng tìm hiểu, rồi đi chợ mua đồ, vào bếp, bắt tay thực hiện những món ăn ưa thích. Nhiều khán giả cũng cho rằng do yêu thích nấu ăn, nên Lam Trường cũng chú tâm hơn đến việc kinh doanh nhà hàng. Còn Lam Trường thì nói rằng anh không quá chú trọng về việc kinh doanh kiếm lời, mà làm hài lòng khách hàng mới là điều anh quan tâm. Việc làm hài lòng khách hàng cũng giống như mình thể hiện một ca khúc mà khán giả yêu thích.
Yêu thích nấu ăn, nên có lẽ Lam Trường đã nhận lời tham gia diễn xuất trong bộ phim truyền hình mang tên “Bếp hát”. Nhân vật mà Lam Trường thủ vai là Hoàng Quân, một bếp trưởng có tài nấu ăn ngon và có kinh nghiệm lâu năm. Hoàng Quân là người nguyên tắc và đòi hỏi sự chính xác, tỉ mỉ. Lam Trường cho rằng nhân vật Hoàng Quân này có tính cách hoàn toàn khác so với anh. Lam Trường thích sự mới lạ, và luôn muốn chế biến những món ăn theo các dạng khác nhau. Còn Hoàng Quân lúc nào cũng đi theo một công thức duy nhất, và đòi hỏi sự hoàn hảo trong mỗi món ăn. Song đây là cơ hội để anh được trải nghiệm một tính cách khác với mình. Và đó cũng chính là lý do khiến anh nhận lời quay trở lại với phim ảnh. “Bếp hát” là một bộ phim ca nhạc, và trong phim sẽ có khoảng 70 ca khúc, tất nhiên Lam Trường sẽ thể hiện một số không nhỏ các ca khúc trong phim này.
Lam Trường cho biết, từ năm 2005, sự nghiệp của anh có phần chững lại, có chiều hướng đi xuống. Nhưng anh vẫn vui và cảm nhận được tình cảm ấm áp mà khán giả đã dành cho anh.
Lam Trường từ trước đã nổi tiếng là kín tiếng, anh không muốn chia sẻ về chuyện riêng của mình. Hiện tại anh chỉ mong muốn có một cuộc sống yên bình, được sống với đam mê của bản thân, những điều đó đã là hạnh phúc.
