Hiện tại, khu nghỉ dưỡng cao cấp Anantara ở Thái Lan bắt đầu phục vụ khách loại cà phê đặc biệt này. Được biết, Blake Dinkin, 44 tuổi là người sáng tạo ra loại cà phê đẳng cấp thế giới với nhãn hiệu Ngà voi đen.
Để tìm ra hạt cà phê ngon từ phân voi, ông Blake Dinkin đã thử qua nhiều loài động vật như sư tử, hươu cao cổ… và cả quá trình này đã mất tới 9 năm. Để có 1kg hạt cà phê hảo hạng, một con voi phải ăn tới 33kg hạt cà phê tươi. Mỗi kg cà phê Ngà voi đen giá 1.880 USD. Loại cà phê này chủ yếu được phục vụ ở các khách sạn cao cấp tại châu Á.
