Nhóm nghiên cứu đã xem xét 5.000 học sinh tuổi từ 9 đến 11 ở Anh. Họ thấy rằng, những trẻ ăn sáng lành mạnh có tỉ lệ đạt điểm trên trung bình cao gấp 2 lần so với những trẻ không ăn sáng.
Ảnh minh họa
Về thành phần của bữa sáng, nhóm nghiên cứu cho biết, ngày càng có thêm bằng chứng cho thấy, thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp giúp giải phóng năng lượng ổn định trong suốt buổi sáng và có tác động tích cực lên chức năng nhận thức, sức khỏe và khả năng học tập.
Nhóm nghiên cứu cũng kêu gọi các trường học nên dành thời gian, nguồn lực để tăng cường sức khỏe cho học sinh, kết hợp giữa sức khỏe và giáo dục. Đưa những hoạt động cải thiện sức khỏe vào hoạt động trọng tâm của trường có thể giúp nâng cao hiệu quả giáo dục.
Nghiên cứu được đăng trên tạp chí Public Health Nutrition.
