Để đưa ra kết quả này, các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu từ một nghiên cứu kéo dài 16 năm gồm gần 27.000 nam giới. Các đối tượng tham gia được theo dõi thói quen ăn uống và sức khỏe tổng thể trong khoảng từ năm 1992 đến 2008. Trong thời gian nghiên cứu, 1.572 nam giới đã bị bệnh tim.
 Ăn sáng đều đặn giúp bảo vệ sức khỏe trái tim |
Nghiên cứu này xác nhận kết quả trước đây cho thấy mối liên quan giữa các thói quen ăn uống và tăng các yếu tố nguy cơ bệnh tim.
Eric Rimm, nhà nghiên cứu chính và là phó giáo sư về dịch tễ học và dinh dưỡng tại Trường Y tế công cộng Harvard, nói “Nam giới bỏ bữa sáng dễ tăng cân, mắc bệnh tiểu đường, cao huyết áp và cholesterol cao”. Các nghiên cứu trước đây cho thấy những người bỏ bữa sáng dễ tăng cân hơn 15% và dễ mắc bệnh tiểu đường hơn 21%.
Nghiên cứu được đăng ngày 22/7 trên tạp chí Circulation.
