Từ khóa: #bảo quản

ANTĐ - Dịch tai xanh trên lợn đang diễn ra tại các tỉnh miền Bắc, trong khi đó, vaccine tiêm phòng loại bệnh này lại đang được bán “lậu” ngay cạnh Cục Thú y. Đáng nói, đây là sản phẩm phải bảo quản nghiêm ngặt, nhưng lại đang được vận chuyển như rau.

ANTĐ - Gia đình cụ Ron Lewis sẽ không bao giờ nghĩ rằng đồ đạc của người quá cố cũng nằm trong tầm ngắm của bọn trộm. 

ANTĐ - Xúc xích và lạp xường phù hợp với những buổi vui chơi và dã ngoại, nhưng một nghiên cứu mới cho thấy ăn quá nhiều thịt chế biến sẵn có thể làm giảm tuổi thọ. 

ANTĐ - Ngày 4-3, Cục An toàn Vệ sinh thực phẩm, Bộ Y tế chỉ đạo các địa phương tiếp tục giám sát, lấy mẫu các sản phẩm hạt hướng dương tại khu vực biên giới để đánh giá tồn dư hóa chất độc hại và cảnh báo kịp thời cho người tiêu dùng. 

ANTĐ - Trong chuyến dã ngoại, có hai đứa trẻ rủ nhau lấy trái cây và mấy hộp kem ở nhà mang theo, tuy nhiên vì không biết cách bảo quản nên đồ ăn đã hỏng khi cả ngày mê mải chơi đùa. 

ANTĐ - Trẻ em có khuynh hướng chọn những đồ ăn nhanh thay vì các loại thực phẩm, hoa quả tươi tốt cho sức khỏe. 

ANTĐ - Phụ nữ mang thai dễ bị các bệnh do thực phẩm gây ra làm ảnh hưởng đến sự phát triển của bào thai.

ANTĐ - Bão lũ, ngập lụt xảy ra, vấn đề bảo quản thực phẩm đặc biệt quan trọng. Bản tin của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) đã đưa ra những lời khuyên để giữ thực phẩm an toàn trong trường hợp mất điện khi gặp thời tiết khắc nghiệt phòng chống các bệnh gây ra do thực phẩm nhiễm khuẩn.

ANTĐ - Việt Nam được đánh giá là một trong những nước có tiềm năng phát triển nền nông nghiệp hàng hóa lớn, đa dạng các sản phẩm. Nhưng đời sống nông dân Việt Nam vẫn khó khăn luôn sống trong nghịch cảnh, được mùa mất giá, được giá mất mùa. Có thực tế trên là do khâu bảo quản nông sản của Việt Nam chưa được chú trọng. Tổn thất sau thu hoạch lớn. Đối với lúa gạo, tỷ lệ tổn thất dao động từ 15-20%, với hải sản từ 20-30%, đó còn chưa kể chất lượng nông sản cũng giảm trong quá trình phơi sấy… 

ANTĐ - Trong khi nỗi lo rau quả nhập khẩu tồn dư hóa chất còn chưa lắng thì người tiêu dùng lại phải gánh thêm nhiều nỗi lo khác trong thực phẩm. Bò khô chứa Sudan, măng tre có Cyanua hay cá biển có Histamin… là những loại chất kịch độc, có khả năng gây ngộ độc cao và ung thư. 

ANTĐ - Các sản phẩm thịt và phụ phẩm bảo quản ở nhiệt độ thường chỉ được bày bán trong vòng 8 giờ kể từ khi giết mổ.

ANTĐ - Từ nay cho đến 14-6, hàng loạt hoạt động tôn vinh người hiến máu sẽ được tổ chức từ cấp trung ương đến cơ sở, nhiều lễ hội hiến máu nhân đạo cũng diễn ra nhằm vận động người dân tích cực tham gia hiến máu cứu người. Thế nhưng cùng với đó, nhiều vấn đề bức xúc quanh công tác máu điều trị vẫn đang tồn tại.

ANTĐ - Trung Quốc đã phát hiện một khối lượng lớn nấm kim châm ở tỉnh Phúc Kiến bị ngâm hóa chất công nghiệp.

ANTĐ - Công ty CPTP Á Châu khẳng định không sử dụng/bỏ thêm chất điều vị (tạo ngọt) vào trong sản phẩm Mì Gấu Yêu.