Bánh Trung thu bẩn, đáng sợ

ANTĐ - Một số doanh nghiệp, cơ sở sản xuất bánh Trung thu phía Bắc đã làm nhái vỏ hộp bánh Trung thu của các thương hiệu nổi tiếng trong và ngoài nước, bên trong toàn là bánh sản xuất thủ công, nhân bánh không đảm bảo VSATTP - Đại tá Lương Minh Thảo - Phó Cục trưởng Cục Cảnh sát PCTP về môi trường cho biết, trong cuộc trả lời phỏng vấn Báo ANTĐ sáng qua (25-8).

Mỡ lợn mốc meo được nhận định làm nhân bánh Trung thu bị bắt giữ

- PV: Ông cho biết kết quả công tác đấu tranh với các vi phạm về VSATTP, của lực lượng Cảnh sát PCTP về môi trường thời gian qua.

- Đại tá Lương Minh Thảo: Tình trạng nhập lậu các loại hàng hóa, thực phẩm, gia súc, gia cầm không đảm bảo VSATTP, không qua kiểm dịch thú ý, thời gian qua diễn biến phức tạp. Các địa bàn chính diễn ra tình trạng này gồm: Quảng Ninh, Lạng Sơn, Lào Cai… Các đối tượng mua bán, vận chuyển không ngừng sáng tạo ra nhiều thủ đoạn tinh vi để đối phó với lực lượng chức năng. Nóng bỏng nhất hiện nay phải kể đến tình trạng nhập lậu nội tạng động vật. Nhiều người vẫn nghĩ nội tạng động vật vào nước ta đều bắt nguồn từ Trung Quốc. Song, qua công tác trinh sát, nắm tình hình, chúng tôi phát hiện một lượng đáng kể nội tạng động vật “tuồn” vào Việt Nam qua con đường tạm nhập, tái xuất. 

Ở Trung Quốc hiện nay, nội tạng động vật được dùng để chế biến thức ăn gia súc, nên nhiều nước bán cho họ sản phẩm này. Nội tạng động vật được tạm nhập vào các cảng biển của Việt Nam, sau đó dỡ hàng tái xuất bằng đường bộ sang Trung Quốc. Quá trình vận chuyển lên Móng Cái, Quảng Ninh, một phần nội tạng này bị thất thoát trong nội địa, sử dụng làm thực phẩm.

- PV: Cục Cảnh sát PCTP về môi trường vừa phát hiện, bắt giữ vụ vận chuyển 2 tấn nhân bánh Trung thu không rõ nguồn gốc xuất xứ tại Hà Nội. Theo ông những vi phạm này có phổ biến?

- Đại tá Lương Minh Thảo: Nhiều tháng qua, các thương lái người Trung Quốc đã ráo riết sang Việt Nam tìm mua gom trứng gà số lượng lớn. Trứng gà được đưa về Trung Quốc, ướp muối, xuất bán trở lại thị trường Việt Nam. Điển hình, tối 23-8, lực lượng chức năng phát hiện, bắt quả tang xe ô tô tải BKS: 30U-0078, vận chuyển một lượng lớn nhân bánh Trung thu các loại, cùng 50.000 lòng đỏ trứng muối. Số trứng muối này chưa qua kiểm định chất lượng, không được bảo quản đúng quy định. 

Lực lượng Cảnh sát PCTP về môi trường chưa điều tra, thống kê được số lượng nhân bánh Trung thu nhập lậu về Việt Nam dịp này là bao nhiêu, nhưng theo đánh giá của cá nhân tôi, phải đến hàng trăm tấn.

- PV: Ông cho biết, thủ đoạn của các đối tượng mua bán, vận chuyển thực phẩm “bẩn” hiện nay?

- Đại tá Lương Minh Thảo: Thực phẩm “bẩn” vào nước ta qua 2 đường chính. Phổ biến nhất vẫn là vận chuyển qua đường tiểu ngạch. Từ khu vực biên giới, các thương lái buôn thực phẩm “bẩn” thuê cửu vạn tập kết lên xe máy, xe thồ, ô tô để vận chuyển về địa bàn các tỉnh Bắc Giang, Bắc Ninh. Từ đây, hàng tiếp tục được xé lẻ vận chuyển đi khắp cả nước tiêu thụ. Hoạt động này chủ yếu diễn ra vào ban đêm nên việc kiểm tra, bắt giữ rất hạn chế. Thứ hai là lợi dụng các sơ hở trong quản lý hải quan. Ví dụ, các đối tượng xin giấy phép nhập 10 tấn thực phẩm, song bằng cách nào đó quay vòng giấy phép, nhập tới cả trăm tấn hàng không qua kiểm định chất lượng. 

- PV: Trung thu đang cận kề, lực lượng Cảnh sát môi trường đã triển khai những biện pháp gì để người tiêu dùng được sử dụng những thực phẩm “sạch”?

- Đại tá Lương Minh Thảo: Chúng tôi đã và đang phối hợp với các cơ quan chức năng tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất lớn, các làng nghề sản xuất bánh kẹo, đồng thời kiểm soát, ngăn chặn, phát hiện, bắt giữ các đối tượng nhập lậu nhân bánh Trung thu không đảm bảo VSATTP. Quá trình kiểm tra, chúng tôi đã phát hiện một cơ sở sản xuất bánh Trung thu ở Đan Phượng, Hà Nội “treo đầu dê bán thịt chó”. Cơ sở này đã làm nhái vỏ hộp bánh Trung thu của các thương hiệu nổi tiếng trong và người nước, bên trong chứa toàn bánh sản xuất thủ công, nhân bánh không đảm bảo VSATTP, nguyên liệu làm bánh không rõ nguồn gốc xuất xứ. Hiện chúng tôi đang tiếp tục điều tra, làm rõ vụ việc trên và sẽ thông tin đến người dân.

- Xin cảm ơn ông!