Ăn đậu Hà Lan phòng ngừa ung thư

ANTĐ - Ăn nhiều đậu Hà Lan, đậu tương, ngô có thể giúp bạn kéo dài tuổi thọ do những thực phẩm này rất phong phú các hợp chất spermidine và polyamine có thể giúp ngăn ngừa ung thư, Alzheimer và bệnh Parkinson. 
Ăn đậu Hà Lan phòng ngừa ung thư ảnh 1

Các nhà khoa học tại Viện Weizmann ở Israel đã phát hiện ra spermidine có tác dụng đảo ngược nhịp sinh học của cơ thể, làm cơ thể “trẻ hóa” và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tuổi. Những hợp chất polyamine cũng đóng vai trò quan trọng trong chu kỳ sinh học, bởi chúng có thể gây ảnh hưởng đến chức năng của đồng hồ sinh học.

Phát hiện này cho thấy sự liên quan chặt chẽ giữa đồng hồ sinh học và sự trao đổi chất, mở ra phương pháp can thiệp dinh dưỡng vào việc điều chỉnh chức năng của đồng hồ sinh học.