5 điều chưa biết về socola

ANTĐ - Hầu hết phụ nữ đều thích ăn socola. Thời xa xưa, người Maya coi cacao như một phương thuốc chữa bệnh, người Aztec đã sử dụng nó như tiền. Và còn nhiều điều ngạc nhiên về socola mà bạn chưa biết.

Tăng cường sức khỏe khi tập thể thao. Bạn không cần những đồ uống đắt tiền để tăng cường sức lực khi tập luyện những bài tập hao tổn sức khỏe. Một nghiên cứu đã so sánh hiệu quả của đồ uống phục hồi sức khỏe và socola sữa cho vận động viên sau cuộc đua nước rút. Họ phát hiện ra rằng socola sữa rất hiệu quả làm giảm đau nhức cơ bắp và hồi phục sức khỏe của các vận động viên.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Flavonoid là một chất phytochemical, được tìm thấy trong socola. Do cấu trúc hóa học độc đáo của chúng, chất flavonoid có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm và bảo vệ tế bào. Tiêu thụ thực phẩm giàu flavonoid sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Trong socola đen thông thường chứa khoảng 60% cacao và có tới 536 mg flavonoid trong 1,4 ounce socola. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng ăn ít nhất 80 mg flavonoid một ngày có thể làm giảm huyết áp.

Nâng cao nhu cầu tình dục. Socola đen có nhiều chất có ích được gọi là theobromine, chất này giúp kích thích tim mạch, làm thư giãn các cơ, cải thiện tuần hoàn nhau thai ở phụ nữ mang thai và đặc biệt có tác dụng trong việc điều trị chứng tiền sản giật. Các nghiên cứu cho thấy khi ăn socola đen tạo hưng phấn, làm tăng hương vị tình yêu. Đặc biệt là ở phụ nữ, ăn socola thường xuyên, đều đặn sẽ có nhu cầu tình dục cao hơn và khả năng thỏa mãn tình dục cũng tốt hơn.

Chống mệt mỏi. Lượng caffeine trong socola là rất nhỏ. Trong 1 ounce socola đen chứa khoảng 20 mg caffeine và 1 ounce socola sữa có chứa 5 mg caffeine. Trong khi đó, 1 tách cà phê có chứa 100 mg caffeine và 1 tách trà chứa 50 mg caffeine. Ăn socola còn làm tăng nồng độ serotonine, có khả năng điều hòa tính khí và giấc ngủ, chống lại sự mệt mỏi, u uất.

Bảo vệ răng. Một công dụng mà ít người biết đến là socola có thể giúp bảo vệ răng. Chất theobromine trong cacao có thể tăng cường men răng và làm trắng răng. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều socola mà không vệ sinh răng lợi tốt sẽ bất lợi cho răng bởi trong socola có chứa đường và sữa.