Chất béo lành mạnh giảm nguy cơ ung thư vú

ANTĐ - Chế độ ăn uống giàu chất béo lành mạnh như cá, các loại hạt, bơ và dầu ô liu có thể bảo vệ cơ thể chống lại bệnh ung thư (ung thư vú, đại trực tràng và ung thư phổi), bệnh tiểu đường và bệnh tim mạch.

Ngoài ra, nên nấu ăn với dầu ô liu hoặc dầu hạt cải, hạn chế tiêu thụ thịt đỏ, tránh các thực phẩm nhiều đường hoặc carbohydrate tinh chế và bổ sung nhiều trái cây, rau, ngũ cốc, và các loại đậu. Một nghiên cứu của trường ĐH Harvard công bố mới đây cũng cho thấy tiêu thụ một lượng lớn các chất béo không bão hòa có thể kéo dài tuổi thọ, giảm 19% nguy cơ tử vong vì bất cứ nguyên nhân nào.

Nghiên cứu trước đây của trường Y, ĐH Maryland (Mỹ) thì đưa cảnh báo rằng ăn nhiều thực phẩm béo (chất béo bão hòa) trong độ tuổi thiếu niên là một yếu tố dẫn tới nguy cơ của ung thư vú.