- Tạm đình chỉ bánh Trung thu Nhọ Nồi làm từ bột có kiến bu và dụng cụ cáu bẩn
- Cảnh giác với trò tẩy xóa hạn sử dụng để "quay vòng" bánh Trung thu
- Thị trường bánh trung thu 2017: Bánh "handmade" vì sức khoẻ lên ngôi
Đoàn liên ngành VSATTP TP Hà Nội kiểm tra tại cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương
Đoàn đã kiểm tra trực tiếp tại cơ sở sản xuất bánh trung thu Bảo Phương ở 223 Thụy Khuê. Đây là cơ sở sản xuất bánh trung thu truyền thống nổi tiếng ở Hà Nội, từng bị phát hiện có nhiều sai phạm về ATTP cách đây 2 năm. Tuy nhiên, ở cuộc kiểm tra sáng nay, cơ sở đã đảm bảo đầy đủ các quy định về VSATTP.
Tiếp đến, đoàn kiểm tra trực tiếp tại cửa hàng bánh trung thu Bảo Phương ở 201 Thụy Khuê (cơ sở Bảo Phương 2), cơ sở sản xuất bánh trung thu Đức Hiền ở 199 Thụy Khuê. Qua kiểm tra, cơ bản các cơ sở này cũng đều đáp ứng được các quy định về VSATTP, tuy nhiên khu vực sản xuất còn chật chội, chưa có kho riêng để bảo quản…
Đoàn kiểm tra trực tiếp tại kho nguyên liệu của cơ sở sản xuất Bảo Phương
Theo báo cáo của quận Tây Hồ, trên địa bàn quận hiện có 16 cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu, 15 cơ sở sản xuất bánh ngọt, bánh mỳ, hơn 80 cửa hàng kinh doanh bánh trung thu…, tập trung nhiều ở khu vực phố Thụy Khuê, Xuân La. Đến nay, đoàn kiểm tra liên ngành VSATTP quận Tây Hồ đã kiểm tra được 37 cơ sở, trong đó 9 cơ sở sản xuất bánh trung thu. Số cơ sở đạt ATTP là 28/37 cơ sở, 9 cơ sở bị nhắc nhở ban đầu, chưa có cơ sở bị xử phạt hành chính.
Đại diện Ban Chỉ đạo ATVSTP quận Tây Hồ lý giải việc chưa xử phạt 9 cơ sở không đạt ATTP vì sai phạm không lớn và là vi phạm lần đầu. Sau 30 ngày quận sẽ đi kiểm tra lại và nếu vẫn phát hiện sai phạm sẽ xử lý. Tuy nhiên, Phó Giám đốc Sở Y tế Trần Văn Chung đề nghị quận cần làm rõ hơn việc này vì theo ông, đã kiểm tra phát hiện sai phạm thì phải chấn chỉnh, xử lý ngay, còn nếu sau 30 ngày mới kiểm tra lại thì lúc đó đã hết Tết Trung thu rồi.
Đoàn kiểm tra tại cơ sở sản xuất bánh trung thu Đức Hiền
Ông Trần Văn Chung cho biết, đến thời điểm này toàn thành phố đã thành lập trên 700 đoàn kiểm tra ATVSTP dịp tết Trung thu, đã tiến hành kiểm tra được gần 800 cơ sở. Qua kiểm tra, bước đầu đã phát hiện khoảng 50 cơ sở chưa đạt ATVSTP, đã chấn chỉnh, nhắc nhở và xử phạt gần 150 triệu đồng. Đánh giá bước đầu, các đoàn kiểm tra ATVSTP của các quận huyện đều đã vào cuộc, ý thức của người sản xuất kinh doanh được nâng lên.
“Tuy nhiên, qua kiểm tra cũng cho thấy, có nhiều cơ sở sản xuất bánh trung thu đã được đoàn kiểm tra của quận tiến hành kiểm tra nhưng không phát hiện sai phạm hoặc phát hiện ra sai phạm nhưng không nhắc nhở, chấn chỉnh ngay, tới khi đoàn kiểm tra của thành phố trực tiếp kiểm tra lại vẫn còn nguyên sai phạm. Nếu để xảy ra tình trạng như vậy, các quận huyện cần có giải pháp xử lý nghiêm đoàn kiểm tra để đảm bảo hiệu quả hoạt động này” – Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội nhấn mạnh.
