10 thực phẩm vị đắng nhưng bổ dưỡng

ANTĐ -Các chuyên gia tin rằng những thực phẩm đắng giúp hệ tiêu hóa loại bỏ nhiều bệnh. 

Những thực phẩm đắng giúp giảm bớt sự phát triển bệnh tiểu đường, sốt, diệt vi trùng hay nhiễm trùng ở dạ dày, giảm khí ở đường ruột để hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. 

Để cuộc sống trong sạch và lành mạnh, bạn nên cung cấp một số thực phẩm đắng vào chế độ ăn uống hàng ngày.

10 thực phẩm vị đắng nhưng bổ dưỡng ảnh 1

Mướp đắng

Mướp đắng là một trong những thực phẩm phổ biến cho vị đắng giúp bạn khỏe mạnh. Mướp đắng chứa các hợp chất sinh hóa và có tính kháng khuẩn để làm sạch máu. Ngoài ra, nó bảo đảm trọng lượng của cơ thể mà vẫn tăng cường hệ miễn dịch để chống lại các bệnh. 

Cà tím 

Cà tím có vị đắng nhưng nó chứa nhiều thuộc tính giúp làm sạch cơ thể. Cà tím giúp cải thiện lưu lượng máu, loại bỏ các độc tố, giữ cân bằng nồng độ sắt trong cơ thể. 

Cải xoăn
 

Cải xoăn được đánh giá là rau xanh tốt nhất cho cơ thể. Nó chứa các hợp chất thiên nhiên, tăng cường khả năng miễn dịch giúp cơ thể khỏe mạnh. Cải xoăn rất giàu vitamin A, vitamin C, đặc tính chống viêm, kháng sinh giúp tiêu diệt các vi trùng nguy hiểm trong dạ dày.

Hạt vừng

Hạt vừng khi ngâm vào nước rồi ăn sẽ tạo vị đắng. Hạt vừng được thêm vào món salad là nguồn cung cấp đồng, kẽm, sắt tuyệt vời. Chính điều này giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường và tốt cho hệ tiêu hóa do hàm lượng chất xơ cao. 

Lá Neem 

Lá Neem rất đắng tuy nhiên rất tốt cho sức khỏe vì nó ngăn ngừa và làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

Cỏ cà ri

Cỏ cà ri (một loại gia vị) có thể rất đắng nhưng rất tốt cho sức khỏe. Thêm cỏ cà ri vào chế độ ăn uống của bạn để giảm chất béo, giết chết các tế bào ung thư.

 

Sôcôla

Sôcôla đen tốt cho tim vì nó giúp bơm máu tốt nhất đến các cơ quan. Ngoài ra, nó còn thúc đẩy sự trao đổi chất của cơ thể giúp bạn khỏe mạnh. 

Thì là 

Đây là một loại thực phẩm đắng ưa thích nhất để có cuộc sống lành mạnh. Rau thì là có khả năng chống lại các gốc tự do trong cơ thể và bảo vệ bạn khỏi các bệnh thông thường như tiêu chảy, đầy hơi. 

Nghệ tây

Nghệ có vị đắng, giúp làm sạch máu, duy trì dạ dày, hệ thống tiêu hóa. 

Rau bina 

Rau bina chứa Vitamin K, protein và các hợp chất khác. Chúng có sức mạnh làm sạch gan, giảm khí, giảm huyết áp giúp cơ thể khỏe mạnh.